La MRC du Pontiac dans la région de l’Outaouais se distingue par la diversité de son terroir. Des plaines fertiles aux forêts denses, le coin offre des produits de qualité qui font la fierté des producteurs locaux. Les fermes, vergers, cideries et vignobles parsèment le paysage, chacun avec sa propre spécialité. Ici, la nature et le savoir-faire se rencontrent pour créer des produits d’exception !
À la fin de l’été 2024, j’ai eu la chance de me joindre à une escapade d’une journée à la découverte des vignobles et cideries de la MRC du Pontiac, au cours de laquelle j’ai aussi pu profiter de 11 généreuses dégustations de vin et de cidre provenant de trois incroyables établissements. J’ai pu aussi goûter à des mets locaux étonnants, tout en apprenant sur leur processus de fabrication ainsi qu’apprendre un pan de l’histoire de la région. Le plus intéressant, c’est que j’aie eu la chance d’être accueillie par les propriétaires mêmes des vignobles et des cidreries, afin de m’assurer de vivre une expérience authentique.
Lieux clefs de la Route des vins et du cidre
- The Little Red Wagon Winery : on m’a servi 5 dégustations de leurs vins, ainsi qu’un délicieux et copieux plateau individuel de fromages et de charcuterie ;
- Vignoble Les Collines : un récent vignoble, cultivant des vignes dans le respect de la terre avec des pratiques agraires et le travail du maitre de chai visant à produire des vins typiques de notre terroir. J’ai pu déguster 3 bons crus ;
- Ciderie Coronation Hall: ici, j’ai pu déguster un délicieux cidre fort, un cidre houblonné et un cidre doux traditionnel, ainsi qu’une délectable tarte aux pommes et de la crème glacée faites maison. Plus, j’ai pris part à une visite privée de la salle de production et de l’ancienne grande salle de danse. Un vrai petit musée rempli d’histoires touchantes !
Le Domaine de Pontiac Village, où 3 dégustations de vin sont offertes dans ce domaine viticole familial et musée de voitures anciennes, pourrait aussi faire partie du programme (au lieu d’un autre vignoble).
Cette visite des vins et cidres du Pontiac est proposée tous les week-ends de la mi-mai à la mi-octobre, de 11 h à 18 h. La visite est organisée dans un minibus de 14 personnes maximum. Plusieurs lieux de rencontre sont disponibles. Le forfait comprend le transport, un super guide, toutes les dégustations et le lunch. Il sera possible d’acheter du vin, du cidre et d’autres produits à chaque endroit visité. Les pourboires ne sont pas inclus dans le prix, mais sont appréciés en cas de service exceptionnel.
Préparez-vous à faire l’expérience de l’excursion vin et cidre la plus vendue d’Ottawa !
#invitation par Aventure Outaouais
Des arrêts gourmands
Venez savourer les délices du Pontiac en Outaouais dans de bons restaurants locaux et cafés de qualité ou laissez-vous tenter par leur sélection de bières de microbrasserie.
En visite, c’est aussi l’occasion de déguster des fruits fraîchement cueillis, des légumes gorgés de soleil, et des viandes de qualité supérieure. Arrêtez-vous au Marché Bristol au fil des saisons pour profiter du savoir-faire local lors d’événements spéciaux. Au passage, prenez une pause bien méritée à la magnifique plage publique de Norway Bay. De Bristol à Fort-Coulonge, une variété de choix gourmands s’offre à vous.
Amateurs de sucre, préparez-vous! La Boulangerie Maison du Pontiac, c’est le paradis des becs sucrés. Mais avant tout, goûtez aux célèbres sandwichs à la viande fumée, un vrai régal ! Terminez en beauté avec les beignes qui fondent dans la bouche.
